WELCOME TO AMERICA!
Hamburguesas y barbacoa americana en Madrid
ENTRANTES
Empecemos bien...
NEW!
SMOKED CHICKEN WINGS
NACHOS SLOPPY JOE
Regular: 9.90€
Familiar: 14.90€
Carne al estilo Sloppy Joe (ternera picada, cocinada por horas con tomate y especias), mix de quesos americanos, crema agria y pepinillos. You will love it!
NACHOS TENNESSEE
Regular: 11.90€
Familiar: 15.50€
Smoked Pulled Pork, frijoles, guacamole, pico de gallo y crema agria. Con queso gratinado +2. Si quieres el toque spicy, agrégales jalapeños +0.7. Tambíen puedes sustituir el cerdo por pollo Heura®
PATATAS PORK
Regular: 10.90€
Familiar: 15.90€
Patatas rústicas con Smoked Pulled Pork, mix de quesos americanos, #NuestraMayo y lluvia de cilantro. El extra de salsa BBQ le queda brutal.
QUESADILLA BBQ
9.90€
Tortilla de trigo, mix de quesos americanos, pico de gallo, crema agria, chipotle (no picante), red beans y Pulled Pork AA. *Puedes sustituir el cerdo por pollo Heura® +2.
QUESADILLA PORK
9.50€
Tortilla de trigo, rellena de Smoked Pulled Pork, mix de quesos americanos, crema agria, red beans Puedes agregarle guacamole +1.20, o sustituir el cerdo por pollo Heura® +2.
TEQUEÑOS
8.70€
Receta venezolana, 6 dedos de queso envueltos en masa de trigo, acompañados de mermelada de guayaba hecha en casa.
GRILLED CHICKEN RANCH SALAD
13.90€
200 g de pechuga de pollo a la brasa, lechuga batavia, mix de queso monterrey y americano, maíz, pico de gallo, totopos triturados y aderezo ranchero.
SMOKED CHICKEN WINGS (NEW)
6 unid: 8.50€
12 unid: 14.50€
Elige entre Original o Spicy. 6 alitas de pollo ahumadas y bañadas con nuestra bbq de la casa.
BURGERS
200g de carne cocinadas en horno de brasa
POCO
PUNTO
PUNTO MÁS
HECHA
🌱 Veggie, eres parte de nuestra familia, por eso tenemos carnes 
la puedes pedir para cualquier burger.
Si eres intolerante al gluten tenemos pan #GlutenFree + 1,50€; (pudiese contener trazas).
OUR SIGNATURE BEEF
HECHA EN CASA
Elaboramos nuestro propio blend, usando cortes selectos de alta calidad provenientes de ganadería local.
SMASH BURGERS
2 patties de 100g aplastadas en la plancha
SMASH
13.90€
Clásico estilo americano, viene con 2 carnes de 100 g, smashed, queso cheddar, cebolla salteada al momento, bacon y mayopickle, (el punto de esta burger es hecha).
COWBOY SMASH
15.90€
2 carnes de 100 g smashed, queso Monterrey Jack, Pulled Pork AA, aros de cebolla, pepinillos y nuestra chipotle, (el punto de esta burger es hecha).
VALENTINA SMASH (new+top pick)
14.90€
2 patties de 100g smashed, queso Monterrey Jack, champiñones marinados y salteados con cebolla, mayonesa de trufa hecha en casa, láminas de parmigiano reggiano y rúcula.
I-40
13.90€
Crema de champiñones, queso Monterrey Jack y cebolla salteada. Inspirada en la Highway que une a Memphis con Nashville y Knoxville, la sencillez de esta burger es un viaje a America.
HOUSE SIGNATURES
CHELA&LOLA
14.90€
200 g de carne a la brasa, Smoked Pulled Pork, queso cheddar, cebolla salteada en la plancha y #NuestraMayo.
VALENTINA
14.50€
200 g de carne a la brasa, queso Monterrey Jack, champiñones marinados y salteados con cebolla, mayonesa de trufa hecha en casa, láminas de parmigiano reggiano y rúcula, la recomendamos al punto o poco hecha. Un dato, puedes pedirla en smash, ¡y también queda brutal!
CHATTANOOGA (BEST SELLER)
13.90€
200g de carne a la brasa, queso raclette, queso cheddar, mermelada de bacon reducida en cerveza, aderezo a base de pimientos rojos y loncha de bacon crunchy.
BLUE CHEESE
13.90€
200 g de carne a la brasa, queso azul, champiñones al ajillo y vino blanco, cebolla caramelizada y rúcula.
NEVADA
15.50€
200g de carne a la brasa, Fat Bacon ahumado, Monterrey Jack, onion bits, crema secreta en la base, polvo nevado y smoked mayo .
BROADWAY
15.50€
200 g de carne a la brasa, crema de Philadelphia trufada, cecina de vaca ahumada, queso monterrey jack y mermelada de vino tinto Rioja con un toque afrutado de naranja.
AMERICAN CLASSICS
BACON
12.70€
200 g de carne a la brasa, bacon, queso cheddar, cebolla y nuestra smoked mayo.
PEANUT
13.90€
200 g de carne a la brasa, queso cheddar, cebolla caramelizada, bacon, peanut butter (mantequilla de cacahuete) y un toque de salsa BBQ.
SAY CHEESE (NUEVA RECETA)
12.90€
Esta burger clásica te recordará a la infancia, hemos recreado una BigMac, pero hecha con nuestros ingredientes de primera calidad: 2 patties de 100g al estilo Fat Smash (punto más), queso americano, lechuga en juliana, cebolla, una rodaja de tomate y la salsa secreta recreada.
MEMPHIS
13.70€
200 g de carne a la brasa, queso Monterrey Jack, bacon, lechuga, cebolla, aderezo chipotle y pepinillos.
JOLENE
13.90€
200 g de carne a la brasa, queso cheddar, loncha de bacon, cebolla caramelizada, pepinillos, mermelada de bacon, sriracha y smoked mayo. Su nombre en honor a la icónica canción de Dolly Parton. (un toque spicy)
PULLED PORK AA
11.90€
El sandwich con el que empezó toda esta historia, cerdo cocinado a baja temperatura preparado con salsa barbacoa y ensalada de coleslaw
CHICKEN STUFF
CAESAR CHICKEN (NEW)
13.90€
Pollo crujiente, fat bacon, queso parmigiano reggiano, aderezo caesar casero y lechuga en juliana.
HONEY CHICKEN
12.90€
Nuestra receta de pechuga de pollo, jugoso y crujiente (O A LA PLANCHA) bañado en miel, lechuga batavia en juliana, pickles, tomate y aderezo honey-chipotle. (spicy)
BACON&MUSHROOM
13.90€
Nuestra receta de pechuga de pollo, jugoso y crujiente (O A LA PLANCHA), cheddar en loncha, cheddar derretido, bacon, crema I-40 y nuestros mushrooms caseros.
GRILLED MUSHROOM CHICKEN
14.50€
Pechuga de pollo cocinada en nuestro horno de brasa, queso Monterrey Jack, champiñones reducidos en vino tinto, crema de champiñones, cebolla salteada y lluvia de cilantro, acompáñalo con tu acompañante favorito, Boniato +1.
PARA PEQUES
SAY CHEESE PEQUES
10.90€
100 g de carne a la brasa, queso cheddar, lechuga batavia y tomate. Acompañado de patatas.
FINGERS DE POLLO
9.90€
4 jugosos y crujientes fingers de pollo acompañados de nuestra salsa bbq. Acompañado de patatas.
El TOP 7!
NUEVO TOP CADA 3 MESES
Los #BestSellers de la carta.
ACOMPAÑANTES
Añádelos a cualquier burger
PATATAS AMERICANAS
1.90€
Patatas y salsa.
BONIATO
2.90€
Crujientes tiras de boniato frito
RED BEANS
1.90€
COLESLAW
1.90€
NACHOS CON QUESO
2.90€
Nachos caseros + queso fundido
EXTRAS Y SALSAS
Añádelos a cualquier burger/entrante
POSTRES
TEQUELADO
8.90€
Regular: 4.90€
Termina con broche de oro, 4 tequeños rellenos de nutella, sobre ellos una bola de helado de vainilla, bañado en dulce de leche y galletas trituradas.
OREO CHEESECAKE
6.90€
Mousse helado de oreo cheesecake, una leyenda que ha vuelto a nuestro menú, pero esta vez con una versión mejorada.
TARTA DE QUESO: ORIGINAL (sin gluten)
6.90€
Hecha en casa, horneada, cremosa y con un intensidad de queso 7-10.
DULCE DE LECHE SPLIT (opc sin gluten)
6.90€
Mousse de dulce de leche, helado de vainilla, plátano, nata y galletas trituradas.
TARTA DE QUESO DE TEMPORADA: PISTACHO Y CHOCOLATE BLANCO (sin gluten)
6.90€
Hecha en casa. Sí, sabemos lo que te apetece, y la verdad… ¡nos hemos pasado con esta receta!
BEBIDAS
WHAT´S NEW?
Ginger, Jack Daniel`s Fire de canela, vodka y lima, servido on the rock. Nuestra versión mejorada del Moscow hará que quieras tomarte otro.
Refrescos
Bebidas
Cervezas
Bebidas Alcohólicas
Somos un restaurante que te transporta al corazón del sur de los Estados Unidos, especializado en hamburguesas y pulled pork al mejor estilo Tex-Mex.
En nuestro establecimiento, la propuesta es clara y directa: ofrecemos productos de la más alta calidad, elaborados con ingredientes frescos y locales. Todas nuestras carnes, al igual que la mayoría de nuestros productos, son preparadas en casa, siguiendo la tradición de la comida real y artesanal.
Para nosotros, la calidad y la atención al cliente son dos aspectos fundamentales e innegociables. Nos esforzamos para que tu experiencia en nuestro restaurante sea como estar en una auténtica barbacoa entre amigos, donde la cercanía, el cariño y la excelencia en la comida son nuestra prioridad.
Desde nuestros inicios en 2016, mantenemos viva en Madrid la tradición y los sabores clásicos americanos, con una propuesta especializada en hamburguesas y pulled pork.
Smoking good times
- 911 66 48 77
-
Horario: Lunes a Domingo
13:00 -16:30 /20:00 - 23:30 - C. de Alcalá, 230, Cdad. Lineal, 28027 Madrid
- Síguenos en Instagram @tennesseebbq
Carta de alérgenos
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