ENTRANTES
Empecemos bien...
PATATAS PORK
Regular: 9.90€
Familiar: 13.90€
Patatas rústicas con Smoked Pulled Pork, mix de quesos americanos, #NuestraMayo y lluvia de cilantro. El extra de salsa BBQ le queda brutal.
NACHOS TENNESSEE
Regular: 10.90€
Familiar: 14.50€
Smoked Pulled Pork, frijoles, guacamole, pico de gallo y crema agria. Con queso gratinado +2. Si quieres el toque spicy, agrégales jalapeños +0.7
AROS DE CEBOLLA
Regular: 5.40€
Familiar: 7.90€
Aros de cebolla acompañados con nuestra salsa BBQ.
NACHOS SLOPPY JOE
Regular: 8.90€
Familiar: 12.90€
Carne al estilo Sloppy Joe (ternera picada, cocinada por horas con tomate y especias), mix de quesos americanos, crema agria y pepinillos. You will love it!
QUESADILLA BBQ
8.50€
Tortilla de trigo, mix de quesos americanos, pico de gallo, crema agria, chipotle (no picante), red beans y Pulled Pork AA. *Puedes sustituir el cerdo por pollo Heura® +2.
TEQUEÑOS
8.70€
Receta venezolana, 6 dedos de queso envueltos en masa de trigo, acompañados de mermelada de guayaba hecha en casa.
GRILLED CHICKEN SALAD
13.90€
200 g de contramuslo de pollo a la brasa, lehuga batavia, mix de queso monterrey y americano, maíz, pico de gallo, totopos triturados y aderezo ranchero.
QUESADILLA PORK
8.90€
Tortilla de trigo, rellena de Smoked Pulled Pork, mix de quesos americanos, crema agria, red beans Puedes agregarle guacamole +1.20, o sustituir el cerdo por pollo Heura® +2.
BURGERS
200g de carne cocinadas en horno de brasa
POCO
PUNTO
PUNTO MÁS
HECHA
🌱 Veggie, eres parte de nuestra familia, por eso tenemos carnes 
la puedes pedir para cualquier burger.
Si eres intolerante al gluten tenemos pan #GlutenFree; sin embargo, pudiese contener trazas.
AMERICAN CLASSICS
BACON
12.70€
200 g de carne a la brasa, bacon, queso cheddar, cebolla y nuestra smoked mayo.
MEMPHIS KILLER
13.90€
200 g de carne a la brasa, queso Monterrey Jack, bacon, aros de cebolla, lechuga batavia, jalapeños, salsa chipottle y un toque de bbq.
JOLENE
13.90€
200 g de carne a la brasa, queso cheddar, bacon, cebolla caramelizada, pepinillos y nuestra smoked mayo. Su nombre en honor a la icónica canción de Dolly Parton.
PEANUT
13.90€
200 g de carne a la brasa, queso cheddar, cebolla caramelizada, bacon, peanut butter (mantequilla de cacahuete) y un toque de salsa BBQ.
PULLED PORK AA
10.90€
El sandwich con el que empezó toda esta historia, cerdo cocinado a baja temperatura preparado con salsa barbacoa y ensalada de coleslaw
PRESLEY
14.70€
Crosissant, doble patty smash, doble cheddar, bacon crunchy, mantequilla de cacahuete, cebolla caramelizada, lluvia de cacahuete y un toque de barbacoa. Extra de peanut butter + 0,70
SAY CHEESE
11.50€
200 g de carne a la brasa, queso cheddar, tomate, lechuga batavia, pepinillos y cebolla.
MEMPHIS
12.70€
200 g de carne a la brasa, queso Monterrey Jack, bacon, lechuga, cebolla, aderezo chipotle y pepinillos.
RANCHERA
13.00€
Al estilo TexMex, 200 g de carne a la brasa, guacamole, pico de gallo, frijoles, crema agria, nachos triturados y nuestra chipotle.
VEGGIE
13.00€
Nuestra primera carne veggie hecha en casa, a base de frijoles rojos y avena, queso cheddar, guacamole, pico de gallo, sour cream, nachos triturados y aderezo chipotle (no spicy).
GOURMET BURGERS
VALENTINA
14.50€
200 g de carne a la brasa, queso Monterrey Jack, champiñones marinados y salteados con cebolla, mayonesa de trufa hecha en casa, láminas de parmigiano reggiano y rúcula, la recomendamos al punto o poco hecha.
CHATTANOOGA (NEW)
13.90€
200g de carne a la brasa, queso raclette, queso cheddar, mermelada de bacon reducida en cerveza, aderezo a base de pimientos rojos, loncha de bacon crunchy.
BLUE CHEESE
13.90€
200 g de carne a la brasa, queso azul, champiñones al ajillo y vino blanco, cebolla caramelizada y rúcula.
OUR SIGNATURE
TÍO JACK
14.90€
La burger con la que hemos logrado resaltar el sabor el sabor del whiskey de Tennessee, 200 g de carne a la brasa, Smoked Pulled Pork bañado en una mermelada de Whiskey Jack Daniel´s® y ensalada de coleslaw.
CHELA&LOLA
14.90€
200 g de carne a la brasa, Smoked Pulled Pork, queso cheddar, cebolla salteada en la plancha y #NuestraMayo.
SMASH BURGERS
(2 patties de 100g aplastadas en la plancha)
SMASH
12.90€
Clásico estilo americano, viene con 2 carnes de 100 g, smashed, queso cheddar, cebolla salteada al momento, bacon y mayopickle, (el punto de esta burger es hecha).
COWBOY SMASH
13.90€
2 carnes de 100 g smashed, queso Monterrey Jack, Pulled Pork AA, aros de cebolla, pepinillos y nuestra chipotle, (el punto de esta burger es hecha).
I-40 (NEW)
12.90€
Crema de champiñones, queso Monterrey Jack y cebolla salteada. Inspirada en la Highway que une a Memphis con Nashville y Knoxville, es que esta burger es todo un viaje a America.
WHAT´S NEW?
Crema de champiñones, queso MonterrEy Jack, cebolla salteada. Inspirada en la Highway que une a Memphis con Nashville y Knoxville. Es que esta burger es todo un viaje a América.
PARA PEQUES
SAY CHEESE PEQUES
10.90€
100 g de carne a la brasa, queso cheddar, lechuga batavia y tomate. Acompañado de patatas.
FINGERS DE POLLO
9.90€
4 jugosos y crujientes fingers de pollo acompañados de nuestra salsa bbq. Acompañado de patatas.
ACOMPAÑANTES
Añádelos a cualquier burger
BONIATO
2.90€
Crujientes tiras de boniato frito
RED BEANS
1.90€
COLESLAW
1.90€
PATATAS AMERICANAS
1.90€
Patatas y salsa.
NACHOS CON QUESO
2.90€
Nachos caseros + queso fundido
EXTRAS Y SALSAS
Añádelos a cualquier burger/entrante
POSTRES
TEQUELADO
7.90€
Termina con broche de oro, 4 tequeños rellenos de nutella, sobre ellos una bola de helado de vainilla, bañado en dulce de leche y galletas trituradas.
TARTA DE QUESO
6.90€
Nuestra tarta de queso casera la describiremos con una sola palabra ¨INOLVIDABLE¨
DULCE DE LECHE SPLIT
5.90€
Mousse de dulce de leche, helado de vainilla, plátano, nata y galletas trituradas.
BEBIDAS
WHAT´S NEW?
Cerveza, zumo de lima, salsa Valentina, tajín y Lea Perrins si desea. Servida preferiblemente con Corona.
Refrescos
Bebidas
Cervezas
Bebidas Alcohólicas
Somos un restaurante que te transporta al corazón del sur de Estados Unidos, especializado en hamburguesas y pulled pork al mejor estilo Tex-Mex.
En nuestro establecimiento, la propuesta es clara y directa: ofrecemos productos de la más alta calidad, elaborados con ingredientes frescos y locales. Todas nuestras carnes, al igual que la mayoría de nuestros productos, son preparadas en casa, siguiendo la tradición de la comida real y artesanal.
Para nosotros, la calidad y la atención al cliente son dos aspectos fundamentales e innegociables. Nos esforzamos para que tu experiencia en nuestro restaurante sea como estar en una auténtica barbacoa entre amigos, donde la cercanía, el cariño y la excelencia en la comida son nuestra prioridad.
Desde nuestros inicios en 2016, y con 5 años de presencia en Madrid hasta la fecha, hemos mantenido viva la tradición y los sabores clásicos americanos, ofreciendo una experiencia gastronómica única y memorable.
Smoking good times
- 911 66 48 77
-
Horario: Lunes a Domingo
13:00 -16:30 /20:00 - 23:30 - C. de Alcalá, 230, Cdad. Lineal, 28027 Madrid
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